tu jesteś: główna /

Dieta dr Atkinsa

jest to dieta uboga w węglowodany, a bogata w tłuszcze i białko. Dieta dr Atkinsa oparta jest na założeniu, że człowiek przybiera na wadze nie, dlatego, że spożywa zbyt dużo tłuszczy, ale dlatego że objada się węglowodanami, z którymi organizm nie umie sobie poradzić i odkłada je pod postacią tkanki tłuszczowej.

Dieta ta może być stosowana nie dłużej niż rok czasu (stosowana dłużej może być przyczyną udaru mózgu, zakrzepów a także zwiększa ryzyko miażdżycy). Powoduje ona zmianę w przemianie materii i dlatego organizm zaczyna gubić zbędne kilogramy. Podczas stosowania diety dr Atkinsa należy wypijać przynajmniej 2 litry wody mineralnej niegazowanej w ciągu dnia. Również zaleca się ograniczenie spożycia kawy i herbaty, oraz należy zrezygnować z palenia papierosów. Należy też uzupełniać dietę w witaminy i minerały stosując preparaty witaminowo-mineralne, (głównie chodzi o wit C, Beta-karoten i potas).

Diametralnie różniąca się diety optymalnej choć oparta na podobnych zależnościach. Przy stosowaniu tej diety wymagana jest stała opieka lekarza. Dr Atkins stwierdził, iż by schudnąć nie trzeba stosować karkołomnych diet. Wystarczy, że ograniczymy do minimum spożywane węglowodany, tym samym zmusimy własnym organizm do spalania nadmiarów tłuszczu. Pozwala schudnąć nawet 5 kg miesięcznie.

Twórcą diety jest Robert C.Atkins - Amerykański kardiolog. Opracował tę dietę przeszło 30 lat temu.

Dieta polecana dla ludzi ze znacznym stopniem otyłości.

Nie polecana kobietom w ciąży.


Należy unikać następujących produktów:
  • Produktów zbożowych (m.in.: chleb, makarony)
  • Warzyw zawierających skrobię (m.in.: ziemniaki, brukselka, zielony groszek, bób)
  • Owoców
  • Mleka, jogurtów

Produkty o niskiej zawartości węglowodanów zalecane podczas diety:
  • Mięsa i ryby
  • Warzywa (m.in.: pieczarki, marchew, kalafior, sałata, pomidor)
  • Jaja
dieta atkinsa zdjecie

Przykładowy jadłospis:

Śniadanie
  • Jajecznica lub jajka sadzone z bekonem, szynką lub kiełbasą, kawa bezkofeinowa lub herbata.
Obiad:
  • Wędliny, kurczak pieczony lub smażony, rosół drobiowy, mała porcja surówki, woda mineralna niegazowana.
W ciągu dnia:
  • Wędliny jako przekąski, woda mineralna, nie słodzona kawa, herbata.
Kolacja:
  • Pasztet z kurzych wątróbek, stek, surówka z sosem vinegret, bita śmietana bez cukru.
Diety